Karolina Kozela ma za sobą kilkanaście lat kariery sportowej. Wielokrotna stawała na podium Mistrzostw Polski i innych krajów Europy. Kilkukrotna zwyciężczyni Pucharu Polski w kolarstwie górskim. Pragnąc doskonalić się w niezwykle wymagającej dyscyplinie sportu, chcąc czy nie, musiała zacząć zgłębiać tajniki dietetyki, co stało się później motywacją do wyboru studiów żywieniowych.
W krótce dietetyka przerodziła się w jej prawdziwą pasję. Jednak do przysłowiowej kropki nad "i" brakowało tylko dobrego „warsztatu”.
W 2011 roku, bez większego zastanowienia postanowiła związać się z Dobrym Dietetykiem, co dało jej ogromny impuls do dalszego rozwoju. Od tamtego czasu minęła już blisko dekada, a Karolina wciąż pozostaje wierna naszej marce!
Dzisiaj jest nie tylko jednym z najlepszych specjalistów naszej sieci ale także wielkim autorytetem dla innych dietetyków, którym wciąż służy pomocą. A jest się od kogo uczyć...
Posiada m.in. międzynarodowe certyfikaty w specjalizacjach: dietetyka i suplementacja sportowa, Była dietetykiem kadry Olimpijskiej pływaków, narciarek alpejskich oraz łyżwiarzy szybkich. Prowadziła wielu profesjonalnych sportowców na poziomie międzynarodowym w tym mistrzynię Świata oraz Europy w kolarstwie. Prowadziła także polskie Gwiazdy w tym Magdalenę Mielcarz.
Obecnie od kilku lat mieszka na stałe w Hiszpanii gdzie inwestuje w branżę turystyki i nieruchomości . Jednak jedno się nie zmieniło - wciąż pozostaje wierna Dobremu Dietetykowi. Mimo, że jest daleko, wciąż ma bardzo liczną grupę klientów w Polsce. Najbardziej zdumiewające jest to, że bez „polskiego adresu”, jedynie działając on-line, w czerwcu 2019 zajęła 14 miejsce na liście blisko 200 dietetyków! Okazjonalnie, raz do roku mamy również zaszczyt gościć Panią Karolinę w Krakowskie Centrum Dietetyki gdzie z ogromną dumą w naszych gabinetach udostępniamy jej możliwość bezpośredniego kontaktu z klientami. To właśnie tacy dietetycy jak Karolina Kozela- Paszek są największymi ambasadorami naszej marki, z czego oczywiście jesteśmy ogromnie dumni.